GreatBritishBakeOff（通(🛍)常缩写为(🤴) GBBO 的 BakeOff）是由 LoveProductions 制作的(👑)英国(guó )电(🗄)视烘(hōng )焙比赛，一(💆)群业(🔲)余烘(🛹)焙(bèi )师在一(🐖)系(🕌)列回(huí )合中相互(hù )竞争，试图(😻)用他(tā )们的烘焙(🕕)技巧给评委留下深(🚢)刻(kè )印象(🧚)。每(měi )(🔩)轮淘汰(📯)一名选手，从进入决(🦗)赛(🌑)的(de )选手中选出获胜者(zhě )(📙)。

在标志(zhì )性挑战中，面包师的(de )任务是在两(liǎng )(🔔)小(🚻)时内(🕙)制作 12 个装(🎋)饰(🥕)性迷(🐀)你面包卷。普鲁设(👣)定的技术挑战(💹)要求面(miàn )包师在两个(gè )小时内(nèi )制作(zuò )出搭(🐛)配自制(🐨)黄油(yóu )的麦芽面包(🌼)。在精(📟)彩的挑战(🔈)中(🏒)，面包师们有四个小时的时间来(lái )制作一(yī )个(gè )反重力(💸)错觉蛋糕(gāo )，代表(biǎo )着一段珍贵(guì )的记忆。

在标志性挑(tiāo )战(zhàn )中，面包(🎦)师的(de )任务是在(zài )两(🛃)小时内制(💅)作(zuò )(🤼) 24 个相同的白兰地脆饼。Paul 提出的技术(shù )挑战要求面(miàn )包(🐱)师在 1 小时 45 分钟内制作 12 块(kuài )夹心果酱饼干，其中(zhōng )包括两(liǎng )块烤饼干、(👔)果酱(🔮)和(hé )奶(♟)油。为(🏁)了应(yīng )(😻)对这一令人(rén )惊叹(tàn )(🖥)的挑(tiāo )战，面包(🕤)师(⛱)需要制作一个最(zuì )喜(xǐ )欢(huān )(🎆)的童年玩(🔰)具的 3D 饼干复(👎)制(❗)品。复制品(pǐn )需要有一个(📛)交互元素。

标(🤫)志性挑战要求面(miàn )包师在 2 小时 45 分(fèn )(🌟)钟内制作出佛卡夏面包。Paul 提出(chū )的技术挑战要求(qiú )(🔦)面包师在两小时内制(zhì )(🙋)作 15 根橄榄(🚹)奶酪夏巴塔面包棒，并搭配(😋)酸(suān )奶黄瓜酱。在这(🀄)场(chǎng )精(🚰)彩绝伦的(🏚)挑战中，面(miàn )包师们被(🌳)要求在(zài ) 4 小时 30 分钟内(nèi )使用牛奶(😇)面包(bāo )(🕝)制作一个(🚇) 3D 主题展(❔)示。

这项标(biāo )志(🗺)性挑战要求面包师在 2 小时 45 分钟内制(🚌)作(🚩)出装(zhuāng )(😄)饰精美的巴(🏄)甫洛娃蛋糕(gāo )。对于 Prue 设置的技(🈶)术挑战(📂)，面(miàn )包师要求面包师制作(🔢) 4 个独立(🤥)的(de )粘性太妃糖布(📐)丁，搭(🦇)配粘(zhān )性(xìng )太妃(🐆)糖酱(👘)、两(liǎng )个Tuile三角形和一个英式奶(nǎi )油(🍚)。面(miàn )包师(shī )们有 90 分(🏑)钟的时间(📰)。对(💑)于这场令(lìng )人惊叹的挑战，面包师们面临着艰(jiān )巨(🧑)的(🔦)任务，即(jí )(🔪)在(zài ) 4 小时 30 分钟(zhōng )(😤)内制作一款庆祝(zhù )性的 joconde imprime 甜点，该甜点由装(zhuāng )(🕙)饰精美的 joconde 海绵包裹(guǒ )(🚲)至少(shǎo )两个元件组成。

这项标志性挑战要求面包(bāo )师在 2 小时 15 分(fèn )钟内(👼)制(zhì )作两(liǎng )(🤛)种类(👽)型的(de ) 12 块德国饼干，需要进行(🏆)浸渍、涂(📲)层或装饰。对于技(🌳)术(shù )挑(tiāo )战，Prue 要求(🎿)面包师在 2 小时 45 分(🔣)钟内(nèi )制作出Prinzregententorte，由(yóu ) 8 层薄薄的热那(📴)亚斯海(hǎi )绵(mián )夹(jiá )着巧克(kè )力奶油，涂上闪亮的(de )巧克力(🌽)甘纳许，装饰(😆)有(yǒu )玫(méi )瑰花(huā )结和(hé )回火巧克(kè )(👊)力皇冠(🚟)。面包(🅰)师们花了四个(🐯)半小时来制作(🌺)酵母(🈵)发酵的蛋糕。蛋(dàn )糕必(🚳)须至少有两层(🖼)，其(📢)灵感(gǎn )(💛)来自于德国(guó )流(🍏)行的发酵蛋(🚸)糕。

为了制作(zuò )签(🍉)名，面包师(🕦)的任务(wù )是制作两批(🌁)釉面(🚿)或冰(🐹)镇泡芙：6 个带馅(xiàn )的(de )，6 个不(bú )带馅的(🌯)。对(duì )于技术(shù )挑战，保罗要(yào )求(qiú )面包师制(🎠)作(🚻)一个(✒)大果(guǒ )仁蜜饼。他(⏪)们被(bèi )要求在 2 小(xiǎo )时 45 分(🐆)钟内(nèi )将含有开心果(guǒ )和核桃馅的 Filo 糕点分层，切成星形(xíng )设(🏋)计(jì )(🀄)。最引人注目的是(shì )(👈)，面包(💑)师们的(🔦)任(rèn )务(wù )是(⏱)在四个(gè )(🏅)半(📝)小(xiǎo )时(shí )(🎻)内制(zhì )作沙冻馅(xiàn )饼。馅饼的外部需要(🐮)有华丽(lì )的(de )糕(gāo )点(diǎn )装饰，切(🕖)开(kāi )时(👨)需要有(yǒu )整齐的图(tú )案或(🚒)设(🔭)计。

第一个签名挑(🎹)战赛要求(🏡)面包师(🎺)在 2 小时 30 分(fèn )钟(🛡)内制作(zuò )出一个(🦔)共享大(dà )小(xiǎo )的装(🌕)饰性(🌤)焦(jiāo )糖(😍)馅饼(bǐng )。Paul 提(🚲)出了技术(✝)挑战，面包师(shī )的任务(wù )是在 1 小时 30 分钟(zhōng )(🍻)内(🥃)制(🎩)作 10 块焦(🦄)糖饼干。在(zài )这场(🔯)令(lìng )人惊叹的挑战(zhàn )中(🌯)，面包(💿)师们被要求在 4 小时 30 分(fèn )钟内制作出带有糖制(🥂)圆顶或球体的(de )焦(🗣)糖味(wèi )甜点。

对于(yú )招(😱)牌(🎨)烘(🌻)焙，面包师面(🔘)临的挑战是(🛃)烘焙 8 个不含乳制品的冰淇淋三明治(⛺)。他们被给予(🦀)了 3 个小时的(🗜)烘烤(kǎo )时间。技术(shù )挑战(zhàn )是在(zài )两(😦)小时(shí )内制(zhì )作(zuò )八个(gè )相同(tóng )的纯素香肠卷(juàn )，并配上粘稠(😼)的红洋葱酸辣(là )酱。最引(yǐn )人注目的(de )是，面包师需要(🐰)制作至少两层的无麸(fū )质庆祝蛋糕。他们被给(gěi )予(yǔ )四个半小时的(de )烘烤时间。

在(zài )半决赛(🆒)签(qiān )名挑战赛(🙍)中(zhōng )，面(miàn )包师的任(rèn )务是(🧛)在 3 小(🎨)时内制(zhì )作 8 块(kuài )糕(gāo )(📸)点风(fēng )格的(📢)分层(👚)切片(piàn )。在 Prue 设(shè )(⬛)定(dìng )的技术烘焙中，面(🍁)包(bāo )(🏊)师(shī )的任务是(shì )(🙈)制作 Sablé Breton 馅饼，其中包(bāo )含Sablé(😛) Breton 糕(🎐)点底料，上面(🗨)铺有覆盆子果酱，配上(shàng )开(😥)心果奶油慕斯，填满新鲜浆果(guǒ )，上面铺上滑(huá )滑的蛋白酥皮吻，巧(🈳)克(kè )力(🚇)卷发，全部在 2 小时 45 分钟内(🤑)完成(📁)。主题宴(yàn )(🍫)会(🌉)展示由精(jīng )(👟)心制(zhì )作的可食用(⛏)中(🖤)心摆件(🏺)组成，周(zhōu )围环绕(🕙)着至少 12 种独立的主菜甜点，这被定为(wéi )压轴戏，面包师有 5 个小时的时间。

决赛(📺)入(🌷)围者的任务是(👸)在(💡) 2 小时 15 分钟(zhōng )内制作胡萝卜蛋糕(gāo )，以完成(chéng )标(🍝)志(🔖)性挑(😍)战。在保罗(🎁)设定的最后一项技术挑战中(🏨)，面包师们需要 2 小时 30 分钟的时间(jiān )来(lái )制作 12 个充满(mǎn )葡萄干和柠(níng )檬凝乳的比利时面包，并(bìng )且只给出(👣)了 2 个说明。对于最终的精(😸)彩(🌲)挑战(zhàn )，面(🌞)包师(shī )们的任(rèn )务是(👠)制作一个疯(fēng )帽匠茶会展示，展(zhǎn )(🤹)示甜(tián )味和咸味的下(xià )午(🕘)茶(🍑)，在 4 1/2 小时内展(zhǎn )示(shì )至少 4 种不(bú )同的烘(hōng )焙(😺)技巧。评委们(🐬)希望在(zài )烘焙中(zhōng )看到爱丽丝梦游仙境的(de )疯(🎒)狂感觉。