由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食(shí )人(rén )(🤢)文纪录(lù )片(🔧)栏目(mù )《味(🥈)道掌门(🌰)》，聚焦(🗼)北(běi )京(jīng )美(💤)食文化特色，汇(huì )聚名厨名菜，围(wéi )绕(rào )一(yī )道餐厅(tīng )招牌菜、一(yī )位味道掌门人、一份独特(🛹)的城市(🚥)记忆展(zhǎn )开(📞)，以美食之名打造有厚度、(🚑)有精(jīng )度(🕕)、有温度(🤷)的北京城(chéng )(🚢)市名(📎)片。 　　该(🚨)片(🛑)以美食切(qiē )入，通过(guò )挖掘人物(wù )传承(chéng )技艺的故事(shì )来(lái )讲述(shù )城(🤠)市发展，带领(🙀)观众品(⛓)鉴美味背后厨(🥫)艺(🤷)大师(shī )的(🔔)坚守与(🕙)匠心。