由(yóu )北京广播电视(🐽)台生活频道(🐌)中心(🔼)打(dǎ )造的大型城市美食人文纪(jì )录片栏目《味(🥈)道掌门》，聚(jù )焦(jiāo )北(běi )(🐮)京(🥩)美食文(🎾)化(📿)特色，汇(huì )聚名厨名菜，围绕一道餐厅(🕔)招牌菜、一位味道(dào )掌门人(rén )、一份独特的(🚉)城市(shì )记忆展开，以美食之名打造有(😻)厚(hòu )度(🖍)、有精(jīng )度、有温度(dù )的(de )北(💞)京城(chéng )市名片。 　　该(🚨)片(🛑)以美(😞)食切入，通过挖掘人物传承(chéng )(💻)技艺的故事(shì )来讲述城市(shì )发展(🙄)，带领观(guān )(🙉)众品鉴美(⏰)味(🈴)背(bèi )后厨艺大(dà )师的(🔔)坚守与匠(jiàng )心(😍)。