由(yóu )北(běi )京(jīng )广播电视台(tái )生活频道中心打造的大型(xíng )城(🕸)市美食人(rén )文纪(jì )录片(piàn )栏目《味道(🐉)掌门(🌰)》，聚焦北京美食(shí )文化特色，汇聚名厨(🌗)名菜，围(😎)绕(🚤)一道餐厅招牌(👑)菜、一位味道(dào )掌门人、一份独特(tè )的城市(shì )记(🐖)忆(🕌)展开，以美食之(😚)名(🍮)打造有(yǒu )厚度(🖍)、有(🐶)精(🥀)度、有温(wēn )度(🤷)的(🔊)北京城(chéng )市名片。 　　(📯)该片(piàn )以美食切入，通过(guò )挖(wā )掘(🌊)人物传承技艺的(de )(📙)故事(shì )来讲述城市发展，带(dài )领观众(💪)品鉴美味背后厨艺(🤷)大师的坚守与(🕙)匠(⛳)心(xīn )。