由北京广(guǎng )播电视(shì )台生(shēng )活频道(🐌)中心打造的(de )大型(xíng )城市美食(🕰)人文纪(🍥)录片栏目(mù )《味(🥈)道掌门》，聚(🏴)焦(jiāo )北京美(💤)食(shí )(😧)文化特(tè )色，汇聚名厨(🌗)名菜，围绕一道餐厅招(🔸)牌菜、一(🗄)位(wèi )味道(🕖)掌门人、一份(fèn )独特的城市记忆(yì )展开(kāi )(📞)，以(🎫)美食之名打造(zào )有厚(hòu )度、有精度、有温度的(🔊)北京城市名(míng )片。 　(🌚)　该片以美食切入，通(🦗)过挖(wā )掘(🌊)人物传承技(🗞)艺(🙂)的(📙)故事(shì )(✋)来讲述城市发展，带领(lǐng )观(🙉)众品(pǐn )鉴美味背(🍄)后厨艺大师(shī )的坚守(shǒu )与匠心(xīn )。