由北(běi )京广(guǎng )(🆓)播(bō )电视台生(shēng )活频道中(🍩)心打(dǎ )造的(de )大型城(🕸)市(🛍)美(🔱)食人文纪录片栏目《味道掌门》，聚焦北京美食(😧)文化(huà )特色，汇(🎲)聚名厨名(míng )菜，围绕一道餐(🐿)厅招牌(👑)菜(🎩)、一位味道掌门人、一(yī )份(fèn )(🔲)独(dú )特的(de )城市记(🐖)忆(🕌)展开，以美(měi )食之名(míng )打(✖)造(zào )有厚度、有精度、(🤯)有温度的北京城市(🌙)名(📎)片。 　　该片以(⏯)美食切入，通过挖掘人物传承技(🗞)艺的故事(shì )来讲述(shù )城(chéng )市发(🌞)展，带领观(guān )众品(pǐn )(⛓)鉴美(⏰)味(wèi )背后(⛏)厨(chú )艺大师的坚守与匠心。