火锅是中(🌠)国人独创的美食(shí )，在今天成(🍩)为了(le )中国人生(shēng )活中最(zuì )重要(yào )的、最(🎺)不(🔧)容(🎗)忽视(shì )的(de )美食(🛤)种类。纪(jì )录片《沸(💤)腾吧火(📿)锅》镜头纵贯(guàn )中(🌗)国南北(běi )(📼)各地，从人们(🕔)常见(jiàn )的潮汕(shàn )牛肉火锅、(👁)东(dōng )北酸菜白肉火锅、重庆(qìng )火锅(guō )(📞)、云南野生菌火锅、北京铜锅涮肉，到(dào )冷门小众(zhòng )的(de )贵州牛(niú )瘪火(🚣)锅、(🥁)四川高县(🛑)土火锅(🖲)、海(hǎi )南糟(zāo )粕醋火锅，无论是炎炎夏日、还(hái )是(🙌)数九寒(🌞)冬，围坐(zuò )在火(💪)锅旁(🎾)美食就能把(bǎ )人和人紧(🔔)密连接在一起。《沸(🏯)腾(🤳)吧火锅》每集探(🧣)索一(yī )种知(zhī )名(👣)火锅和在地文(wén )(💹)化、(🏉)民族历史的关联，美味沸腾的一刻，就是人(🤷)们最(🌪)幸(xìng )福的一(💹)刻。