火锅(🕕)是(shì )中(🌠)国(👷)人独(dú )创的(de )美食，在今天成为了(🌰)中国人(rén )生(🕟)活中最重要的、最(🎺)不容忽(🎹)视的美食(shí )(🛤)种类。纪录片《沸腾吧(🎾)火锅》镜(⏬)头纵(zòng )贯中国南北(běi )各地，从人(🐿)们(men )常见的(de )潮(cháo )汕牛肉火锅、东北酸菜(cài )白肉火(🚉)锅、重庆火(huǒ )锅、云南野生菌火锅(guō )、北京铜(tóng )锅(🐶)涮(shuàn )肉，到冷门小(xiǎo )众(zhòng )的贵(🚢)州(🌙)牛瘪火锅(guō )、四(🌚)川高(gāo )县土火(huǒ )锅、海南糟粕醋(cù )火锅，无(🥔)论是炎炎夏日(✋)、还(hái )(🏂)是(shì )数九寒冬(🙄)，围坐(🙀)在火(💪)锅旁美食就能把(bǎ )人和(hé )人紧密(🚻)连接在(zài )一起。《沸腾吧(🎋)火锅》每(měi )集(🚴)探索(🤖)一(⚾)种知名火(🗳)锅和在地文化、民族历(lì )史的关联，美味沸腾(téng )的一刻，就(jiù )(👪)是人们最(zuì )幸福(🌼)的(de )一(💹)刻。