火锅是中国(guó )人独创(⛲)的美(měi )食，在今天成为(🔼)了中国人生(shēng )活(huó )中最(zuì )(🔱)重要的、最不(bú )容(róng )(🎗)忽视的美食种(🌰)类(🍖)。纪(🏴)录片《沸(💤)腾吧(ba )(🎾)火(huǒ )锅(🌫)》镜头纵贯中国南(nán )北(běi )各地，从人们常见的(de )潮汕牛肉火锅(guō )、东(dōng )(🙍)北酸菜(cài )白肉(ròu )火锅(🏐)、重(chóng )(🐖)庆火锅、云南(nán )野生菌火(huǒ )锅(guō )、(😻)北京铜锅涮肉，到(😱)冷门小众的贵州牛瘪火锅、四川高县土火锅、海南糟粕(🌑)醋(cù )火锅，无(🥔)论是炎炎夏日(rì )(✋)、还是(🙌)数(shù )九寒冬，围(wéi )坐在火锅旁美食(🈴)就能(néng )把(bǎ )人和(hé )人(🧤)紧密(mì )连接(🕙)在一起。《沸腾吧(🎋)火锅》每集探索一种知名火(huǒ )锅和(hé )在地文化、民(🥊)族(🍑)历史的(💍)关联(🐾)，美味沸腾的一刻(kè )，就(👪)是人(rén )(🤷)们(🃏)最幸福的(de )一(💹)刻。