火锅是中国(guó )人独创(⛲)的美食，在今(🏽)天成(chéng )为(wéi )了(🌰)中国(🕋)人生(🕟)活中(zhōng )最重要(yào )的、最(🎺)不(bú )容忽视(shì )的美(měi )食种类。纪(🏴)录片《沸腾吧火锅》镜头纵贯(guàn )中国(guó )南(♑)北各地，从人(rén )们常(🔸)见(jiàn )(👑)的潮汕牛肉(🎡)火锅、东北(běi )酸菜白肉火(🚉)锅、(🚥)重(🐖)庆火锅、云南野(yě )生菌火(huǒ )锅、北(🚸)京铜锅涮肉，到冷门(🤷)小众的(de )贵州牛瘪火锅、四川(chuān )高(🚨)县土火锅(🖲)、海南(💱)糟粕醋(🎛)火(huǒ )锅(㊗)，无论(lùn )是炎炎夏日、还是(shì )数九寒(hán )冬，围坐在火(huǒ )锅旁美(⏰)食就能(néng )把人和(hé )人紧密连(🤲)接在一(yī )起。《沸腾吧(🎋)火(huǒ )锅》每(🧟)集探索(suǒ )一(yī )种知名(👣)火锅(guō )和在地(dì )文化、民族(zú )历史的(💍)关联(🐾)，美味沸腾的一(yī )(🌹)刻(⛏)，就是人们最(🌪)幸福的一刻。