(🕕)第(dì )1集
一次上(🍩)好(hǎo )(🔼)的宴(🃏)席,需(🕟)要的是(🔱)餐前厨后(🍥)的创意、新意、技艺、手艺。本次节目通过美食策划(huá )(🎲)者马裕民(mín )、餐饮服务大(⚫)师刘新田、厨(chú )师柴金梁、天津面(miàn )点大师商洪(🚉)芳等人对(🕌)生活各(gè )方位一(yī )(🗑)点一滴的体味和思(sī )索,讲述了他(🐖)们对美食的真(zhēn )正(📎)感悟。这种感悟,便是餐(cān )(🖲)前厨(❔)后的真谛(dì )(🎛)。
第2集
(👓) 城市的味道藏在街头巷尾(👃)之(🧤)中,不(🤲)起眼的小吃(👺)摊(⛳)前(qián )。清(🎋)晨的一套煎(jiān )饼果子,给人带(🗳)来的(de )满(mǎn )足更胜过一(yī )次(cì )饕(👊)餮的盛宴。闲(xián )暇(🈸)时(shí )的一碗面茶,让人(rén )喝出(🌪)的是早已远去的儿时(shí )记(jì )忆。唯有对生活有着(zhe )(😙)深深的(de )(📛)感悟的人,才(cái )(🔷)能做出最具生(🍽)活味道的美(📐)食。浓(🔙)浓的(👄)猪骨汤带(🔫)来的(🔥)是包(🌸)子的美味,三年的陈酿(😳)带来的是独流醋(🐂)的醇厚(hòu ),独流河(hé )(🤼)水的(📬)滋(✖)养带来(lái )的是(shì )焖鱼的鲜香。
第3集
(👼)地处九河下(✒)梢(shāo )的天津东濒渤(🕵)海,为在天津生活的人(🗒)的餐桌上(shàng )(🎁)提供(gòng )了丰富(🐸)的河鲜海味,膏黄(huáng )肉嫩的银鱼紫蟹(xiè )使人们在滴水成冰(bīng )的冬(dōng )日感到些(xiē )许(📸)满足,汉沽独有的八(bā )大馇的咸(🌸)香滋味(wèi )让初次品(pǐn )尝的(de )人(🔚)回味(⏩)无穷。大神(shén )(📛)堂(táng )的(😛)渔民(mín )(🥈)迎着天津每天的(de )第(dì )一(yī )缕阳(yáng )(🎛)光驶(shǐ )向(💍)大海为人们打捞鲜(xiān )美的(🤟)海味,环境的变(biàn )(🛥)化让(ràng )原味的(🌥)海(hǎi )鲜越发(fā )(🔘)稀少,唯(wéi )有不竭(🈲)泽(zé )而渔(yú )才能让河鲜(xiān )海味常保最初的(🍩)味道(dào )。
第(🐎)4集(jí )
科教频道(💼)《中国(🀄)人》推出六(liù )集高清(qīng )系列(🍑)纪(jì )录片《味道(dào )天津(💱)》,包括《餐(👌)前厨(🔷)后》《巷(🈵)风百味》《河(🕝)鲜海味》《西风东韵》《茶余饭后》《玩物养志》,表达天津(jīn )独特(🐖)的饮食文化(huà )与(🗒)生活(huó )(☕)。
第5集
(🚇) 号称(📘)江(jiāng )北(🐺)第(🔤)一虫(🔷)的宁阳蛐蛐(qū )(🍶),每年都会吸引众多玩家(jiā )奔(😌)赴宁阳(yáng ),挨(āi )家挨户的去(qù )(📏)收购,这也为当(dāng )地人们带来(lái )了(🙈)不菲的收入(rù )。天津(🐮)人善玩蛐蛐(🥗),在国(guó )(🚁)内(nèi )是很有(yǒu )名的,选养排斗每一个阶(jiē )段都让玩家沉醉(zuì )其中,疲热不(bú )侵(qīn )。而传(🚠)统天津蟋蟀罐的(de )手艺,则以朴素(sù )而深邃的(de )外(wài )形,细腻如(🥟)同玉石的质(😤)感(gǎn )(📼)文明传承(😛)至今。在众多(duō )玩家(jiā )眼中(🚑),玩(📠)蛐(🐢)蛐不仅仅是茶(🙊)余饭(fàn )后的娱乐,更是(shì )一种人们(men )寄托忧乐的生活态度。
第(🎙)6集
中秋将(jiāng )至(zhì ),精(👷)心(xīn )喂(wèi )养的(📚)蛐蛐已到(😍)当打之年。摆战场,称重量,玩家上(👫)场(💝),裁(🖐)判监督,整个斗蛐(qū )蛐的流程好不(🀄)热(rè )闹(🎶)。方(🔥)寸之间的搏杀,带(🏆)给人们精神上(💝)极大的(de )享受。步入初(🖇)冬(dōng ),另一种鸣虫——蝈(⛄)蝈的把玩也(🌂)进入最佳时节。经过养虫人精(jīng )心喂养45天后,优质的蝈蝈(🔳)就成为玩(🎹)家手(shǒu )中的(de )(😼)挚(zhì )爱。再配(pèi )(🌼)以(yǐ )精(📴)致的如(rú )同艺术品(pǐn )一般的葫芦(lú ),手握葫芦(lú )听(🍛)虫(🕠)鸣,正(🕥)是玩(wán )家(🦕)们心中最(📬)美好的享受。